LAGO ENOL-PICOS DE EUROPA Aqui podemos pareciar los magnificos y espectaculares paisajes que esconde Asturias en su interior, ... Autor: ANATAEL CORREA PEREZ
Cabranes, un municipio de la comarca de la Sidra con poco más de mil habitantes repartidos en 78 núcleos rurales, es un territorio prácticamente virgen. Pero la tranquilidad se diluye cada año el segundo fin de semana de mayo, con las fiestas de san Francisco de Paula y una iniciativa que ha trascendido fronteras y que está declarada Fiesta de Interés Turístico Regional: el Festival del Arroz con Leche. Todo surgió hace 26 años, por la fama merecida del postre que elaboraban las mujeres de Cabranes. El domingo, mientras se celebra la procesión (a la que suele acudir el gaitero Hevia, que tiene familiares en el pueblo) en la plaza del Emigrante se disponen los puestos donde se degusta el arroz con leche. Después, el fallo del jurado y un concierto de música folk. PUEBLO de EMPRENDEDORES
En este marco de praderas verdes y bosques de castaños, aún se vive sin industrias contaminantes. Un ejemplo: Vicente Riego y Marisé Nava han montado en Santa Eulalia una fábrica de arroz con leche y yogures de frutas que comercializan como Santolaya. La leche procede de una ganadería local y la elaboración es del todo casera. Los viernes hay visitas guiadas con degustación (985 89 80 48) y sus productos se pueden adquirir en la única tienda del pueblo, Casa Suárez. Otro joven de Cabranes, Antonio Palacios, está al frente de Embutidos Naveda (985 89 80 52). Aquí sí venden al público: morcilla, chorizo asturiano, salchichón de jabalí, ciervo y avestruz. Félix Méjica es otro vecino emprendedor. Está al frente de El Corralón, pequeña empresa dedicada a los productos apícolas: miel de eucalipto, de castaño, hidromiel (vino de 13º muy apreciado en la antigua Roma) y sidra ecológica. La fábrica está en la aldea de Niao y podrás visitarla previa reserva (985 89 81 26).
Recuerdos de otros tiempos
En Viñón, en lo que eran las antiguas escuelas, se pueden visitar Los Museos de Cabranes y sus colecciones El hogar –una muestra de los enseres de una casa de aldea– y La escuela –reproducción de las del siglo pasado–. También alberga una colección de juguetes antiguos (2 E). Aquí también está la iglesia de San Julián (siglo XII), eslabón entre el prerrománico asturiano y el primer arte románico. Puede verse previa cita (985 89 80 05).
CÓMO LLEGAR
En coche: desde Oviedo por la A-8 hasta Villaviciosa y una vez en el pueblo, por la AS-255. Son 12 km hasta el desvío a Santa Eulalia, capital de Cabranes. DÓNDE DORMIR
Hostería de Torazo. En Torazo. 985 89 80 99. Está previsto que se inaugure este mismo mes de mayo. Es el primer hotel de 4 * de la comarca de la Sidra. Contará con 10 suites y 20 habitaciones dobles, piscina y spa.
El Llagar de Naveda. 985 89 80 52. En Naveda. Es un antiguo llagar rehabilitado y convertido en una preciosa casa con jardín que se alquila íntegra, con 2 habitaciones con capacidad para 5 personas. Desde 90 €.
Casa Juana. En Madiedo 985 77 32 48. Es una quintana asturiana que se alquila completa para 6 personas. Tiene 3 habitaciones y 2 baños. Desde 100 €.
La Vallina. En Valbuena. 985 97 41 96. Una casona de piedra, de alquiler compartido con 3 habitaciones dobles con baño, salón con televisión, chimenea y parking. Desde 38 €.
DÓNDE COMER
El día del festival, ante la afluencia del público y por el escaso número de restaurantes en la zona, se organiza una comida bajo una carpa (reserva en el Ayuntamiento). En los siguientes establecimientos hay platos caseros desde 10 €: Casa Joselu (985 89 80 11); sidrería Camás (985 92 37 13) y El Sena (985 89 80 86).
COMPRAS
Cerámica en el Taller D2, en Camás (985 97 62 42).
