PUERTO RICO

Para descubrir a fondo Puerto Rico lo primero que tienes que hacer es visitar el Viejo San Juan, donde se encuentran los edificios históricos más importantes de la ciudad y también los restaurantes y tiendas de moda. Aunque el sol apriete, lo suyo es que lo recorras a pie. Comienza el itinerario por el paseo de la Princesa, que te llevará directamente al Malecón, con un mirador con vistas al océano Atlántico. Si es fin de semana o día de fiesta encontrarás puestos ambulantes de artesanía con los inevitables güiros, instrumento musical local, y de comida, con todo tipo de dulces y refrescos. Alivia el calor probando una piragua (1 €), hielo picado con zumo de frutas, o si te animas, un vaso de maví, bebida fermentada extraída de la corteza y la raíz de este árbol y que se sube un poco a la cabeza.

Continúa tu camino y adéntrate en la zona amurallada, con pintorescas callecitas adoquinadas, en cuyo interior destacan La Fortaleza o Palacio de Gobernación (de lunes a viernes, visitas gratuitas de 9 a 15.30 h, previa petición en el 787 721 70 00), la Catedral y un sinfín de plazas muy animadas, como la de San José.

DE NOCHE: COPAS Y MUSEOS

No te pierdas por nada del mundo un atardecer en el Castillo de San Felipe del Morro (entrada, 2 €), en cuya explanada los más pequeños hacen volar cada domingo sus llamativas chiringas (cometas). Ya de noche, apúntate a los ritmos y el buen ambiente de alguna de las barras preferidas por los boriquas (puertorriqueños), como la de El Quinqué, La Tortuga y el Nono’s , en torno a la calle San Sebastián, u otras más internacionales como la del Parrot Club (363, Fortaleza) o el Dragon fly (364, Fortaleza).

El primer martes de cada mes tienen lugar las Noches de Galerías: los centros culturales abren sus puertas hasta altas horas de la madrugada para que el público isleño goce con el arte, la historia... y las copas. La mejor piña colada la sirven en el patio del Níspero, del Hotel El Convento (100, Calle del Cristo). A las afueras de Puerto Rico se encuentra la Destilería Barcardi (Ctra. 165, Km 6,2). Visitas gratuitas, de lunes a sábado, de 8.30 a 16.30 h. Llévate una botella de recuerdo (desde 7 €), pero atención: el Bacardi 151 no puede sacarse de la isla.

DEL CIELO AL FONDO DE LA TIERRA

A una hora de San Juan, rumbo al oeste por la Carretera 2, tienes que ver el Observatorio de Arecibo (de miércoles a viernes, de 12 a 16 h; fines de semana y fiestas, de 9 a 16 h. Entrada: 4 €). Es el radiotelescopio más grande del mundo. Aquí se estudia la presencia de vida inteligente en otros planetas. En él que se han rodado películas como Contact o Goldeneye; su plató equivale a 26 campos de fútbol .

Continúa después por la Carretera 129 hasta llegar al Parque de las Cavernas de Camuy (de martes a domingo y fiestas, de 8 a 17 h. Entrada: 10 €), el tercer río subterráneo más largo del mundo. El paseo dura casi dos horas pero merece la pena contemplar las estalactitas y estalagmitas gigantes. A dos pasos está la tranquila ciudad de Lares, en la heladería de la plaza de la Revolución los encontrarás de plátano, calabaza, cerveza y habichuelas (2 €).

Comer

Barú ( 150, San Sebastián. 787 977 54 42), con un patio muy agradable donde sirven platos para compartir, como los camarones con yucafongo. Unos 30 €. Muy cerca está Amadeus (106, San Sebastián. 787 722 86 35; unos 30 €), cocina criolla.

Dormir

La oferta hotelera se concentra en Isla Verde, un poco lejos del centro. Aquí están el Intercontinental Hotel ( 59 61, Isla Verde Avenue. 787 791 61 00. Desde 150 €), con su espectacular piscina, y The Water Club (2, Tartak. 787 728 36 66. Unos 190 €), el hotel más cool de Puerto Rico, pura psicodelia.