Sant Joan y Sant Miquel

Ibiza: La más deseada del verano

Aquí hay calas, rincones tranquilos, mucha calma

En este pequeño municipio en el extremo norte de la isla sólo viven 4.500 habitantes, distribuidos en casas diseminadas por un campo casi siempre agreste. Si te gusta hacer senderismo, bici de montaña y, sobre todo, valoras la soledad, éste es tu sitio. Aquí, incluso en pleno agosto no vas a ver mucha gente. Los pueblos, incluido el mismo Sant Joan, son minúsculos. Alrededor de la iglesia, la vida se concentra en el estanco que hace las veces de bar, mercería y lugar de encuentro.

Date una vuelta por el de Can Vidal. De todas las iglesias la que tiene más solera es la de Sant Miquel de Balansat que se construyó en el siglo XVI. Si puedes visítala un jueves por la tarde. Hacia las 18 h el grupo local Balansat ofrece un espectáculo de baile payés. Pregunta también por el taller de cerámica Terracavat, especializado en unas figurillas de payesa ibicenca. Otra iglesia curiosa es la de Sant Vicent de Sa Cala. Es muy sencilla pero tiene un detalle que te llamará la atención: el grupo de tres cruces donde termina el via crucis.

Tanto el puerto de Sant Miquel como Portinatx han sufrido de los excesos urbanísticos de los años setenta, pero cuentan con los mejores restaurantes. En el primero, el clásico es Port Balansat (Puerto de San Miguel. Tlfno.- 971 33 45 27. Unos 25 €). Y en Portintax, Cas Mallorquí Tlfno.- 971 32 05 04). Comer en su terraza es vivir una parte importante del sueño de Ibiza. No hay muchas playas en el municipio, pero abundan las calitas recónditas, cuajadas de las típicas casetas de varadero, donde si tienes suerte encontrarás algún pescador que pueda darte una vuelta por la costa cercana. Prueba en Ses Caletes.

Un sitio que no te puedes perder es Benirrás. Es mágica, con un islote puntiagudo en mitad del mar y la playa es mejor que otras. Aquí se celebra la fiesta tradicional de los tambores el día de luna llena del mes de agosto. Sant Joan es sobre todo conocido por sus paisajes de interior, donde se esconden agroturismos fabulosos, como Atzaró (Ctra San Juan, Km 15. Tlfno.- 971 33 88 38. www.atzaro.com. A partir de 270 €). Es una mezcla de finca payesa y palacio balinés; como de las mil y una noches y perfecto para un viaje de novios. Si prefieres un ambiente un poco más rural y auténtico, pero igualmente de alta gama, un buen sitio para reservar es Can Jaume des Gall (Carretera de San Juan, Km 17,2. Tlfno.- 971 33 70 31. www.agrocangall.com). Desde 200 €.

Textos: Javier Mazorra
Publicado en Julio de 2004

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