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Esta es una foto con un niño mejicano en Chichen Itzá. La verdad es que México, en especial la ...
Autor: Carol
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TABASCO
Viaje a México
Este estado cuyo nombre suena a picante también huele a chocolate
Villahermosa Aunque su nombre suene a salsa picante, lo cierto es que Tabasco más que a chile sabe a chocolate. Aquí están los orígenes de aquellas primeras plantas cacaoteras que Hernán Cortés trajo a Europa, y aún hoy, las viejas haciendas siguen elaborando un delicioso chocoatl amargo tal y como lo preparaban los antiguos mayas.
Aunque Tabasco ha estado eclipsado por sus vecinos Chiapas y península de Yucatán, y a menudo olvidado en las grandes rutas, ofrece una sorprendente variedad paisajística, cultural y gastronómica que además aún está por descubrir. ¿Quieres ser el primero?
La ruta de los artesanos
Villahermosa, la capital de Tabasco, es una ciudad industrial que vive volcada en el negocio del petróleo, uno de los principales recursos económicos de la región.
Si bien sus atractivos turísticos son pocos, Villahermosa es la mejor base de operaciones desde la que explorar las zonas circundantes, ya que en ella se encuentran los mejores hoteles y es el lugar idóneo para abastecerte con todo lo que necesites para el viaje, desde crema solar hasta material fotográfico.
Si eres aficionado a la artesanía, desde la capital puedes recorrer la ruta de los artesanos siguiendo la carretera de Villahermosa a Nacajuca. A ambos lados de la calzada se suceden los pequeños talleres-vivienda de los artistas, así como numerosos puestos de comida preparada para llevar.
Una de las manualidades típicas de la región son las tiras bordadas que visten las mujeres tabasqueñas en sus trajes tradicionales, y que consisten en unas vistosas cenefas con motivos florales que suelen aplicarse a blusones, faldas y mantelerías.
En el Km16,5 De Villahermosa a Nacajuca puedes visitar el taller de María Esperanza Pérez, una veterana bordadora que te contará todos los secretos de esta tradición local.
Más adelante las faldas de vivos colores tendidas al sol junto a la carretera te indicarán otros talleres en los que se vende artesanía de tiras.
Unos kilómetros más al norte se levanta la localidad de Nacajuca, uno de los más importantes asentamientos de la etnia chontal de Tabasco. Estas comunidades indígenas, herederos directos de los mayas, viven del cultivo del maíz, los fríjoles y, en menor medida, de la venta de artesanía.
Dirígete al Parque Central Manuel Hidalgo, el centro neurálgico de la población, donde se ubica un modesto mercado local en el que podrás comprar las tradicionales jícaras, unos cuencos labrados a partir de un fruto parecido a la calabaza que ya utilizaban los prehispánicos para servir el chocolate.
En la misma plaza se levanta el Templo de San Antonio de Pádua, una curiosa iglesia que aunque es de estilo gótico, fue edificada en el año 1965.
Entre Guacamayos y boas
A pocos kilómetros de Villahermosa, otra excursión interesante es Yumká, una reserva ecológica que engloba, en sus escasas 100 hectáreas, los tres ecosistemas que predominan en el estado de Tabasco: la laguna, la selva y la sabana.
Si bien gran parte de los animales que habitan la reserva provienen de otros continentes –aquí hay jirafas, elefantes y hasta rinocerontes–, Yumká es un buen lugar para conocer de cerca algunas especies autóctonas de México que difícilmente podrías encontrar fuera de los espacios protegidos. Los guacamayos y las boas constrictor son la atracción principal, puesto que están al alcance de la mano, pero si agudizas los sentidos y estás atento a las explicaciones de los guías, descubrirás muchísimas otras especies escondidas entre la vegetación. (Ranchería Las Barrancas s/n; al lado del aeropuerto. 00 52 993 356 01 15. . Entrada 3 € Paseo en lancha, 1 €).
Textos: Kris Ubach
Foto: Remedios Valls
Publicado en Enero de 1970
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